เรือนจำแต่ละแห่งจะมีการฝึกวิชาชีพที่แตกต่างกัน เช่น ช่างไม้ ช่างสี ช่างโลหะ ช่างจักสาน เกษตรกรรม เป็นต้น คณะกรรมการจำแนกลักษณะผู้ต้องขังของเรือนจำ จะเป็นผู้กำหนดการฝึกวิชาชีพให้เหมาะกับ อายุ อาชีพเดิมและตามความต้องการของตัวผู้ต้องขังเอง

การฝึกวิชาชีพที่ก่อให้เกิดรายได้นั้น เรือนจำจะแบ่งเงินปันผลให้ผู้ต้องขัง 50% ของรายได้สุทธิ

ข้อควรปฏิบัติในการฝึกวิชาชีพ

• เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายที่อาจเกิดจากการฝึกวิชาชีพ ผู้ต้องขังต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของครูฝึกอย่างเคร่งครัด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การใช้เครื่องป้องกันต่างๆ

• ผู้ต้องขังที่เจ็บป่วยสามารถหยุดงานได้ ตามความเห็นของแพทย์และพยาบาลประจำ เรือนจำ
• ในขณะที่กินยาแก้หวัดหรือยาอื่นๆที่ทำให้เกิดอาการง่วงนอน ไม่ควรทำงานเกี่ยวกับ เครื่องจักรหรือปีนขึ้นที่สูง
• แอลกอฮอล์ที่ใช้ในโรงงานช่างไม้นั้นเป็นแอลกอฮอล์ที่กินไม่ได้ การแอบขโมยไปกิน อาจทำให้ตาบอดหรือเสียชีวิตได้
• ห้ามลักลอบนำทินเนอร์ที่ใช้ในการฝึกวิชาชีพช่างสีไปสูดดม เพราะนอกจากจะทำให้ เสพติดเป็นอันตรายต่อสุขภาพแล้ว ผู้ฝ่าฝืนจะถูกลงโทษตามระเบียบฯ
• ผู้ต้องขังที่มีโรคประจำตัวบางชนิด เช่น โรคลมบ้าหมู โรคภูมิแพ้ สายตาผิดปกติ ฯลฯ ซึ่งไม่เหมาะสำหรับการฝึกวิชาชีพบางประเภท แพทย์หรือเจ้าหน้าที่พยาบาลของเรือนจำ จะแจ้งเรือนจำเพื่อขอเปลี่ยนงานให้