|
ปัญหาของผู้ที่เข้ามาอยู่ในเรือนจำในวันแรกๆก็คือ
ความไม่คุ้นเคยกับรสชาดของอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าวสารที่ใช้นั้น
เป็นข้าวสารกล้อง 5% ที่เรียกกันว่าข้าวแดง
(ยกเว้นในทัณฑสถานโรงพยาบาลราชทัณฑ์
และเรือนจำบางแห่งที่จะหุงข้าวขาวให้กับ
ผู้ต้องขังซึ่งเป็นผู้ป่วย)
ในกลุ่มผู้ต้องขังชาวต่างชาติ
ปัญหาเรื่องอาหารก็จะยิ่งมีมากขึ้นเป็นทวีคูณ ดังนั้น เรือนจำทุกแห่ง
จึงอนุญาตให้ผู้ต้องขังซื้ออาหารจากร้านค้าของเรือนจำมารับประทานได้
โดยผู้ต้องขังแต่ละคนจะมีสิทธิ์ใช้เงินที่ฝากไว้ในบัญชีของตนในการซื้ออาหารและของใช้ประจำวันได้วันละไม่เกิน
200 บาท
ผู้ต้องขังจะได้รับอาหารวันละ 3 มื้อ โรงครัวของเรือนจำจะต้องเตรียม
อาหารให้กับ
ผู้ต้องขังทั่วไป ผู้ต้องขังที่เป็นอิสลาม
และผู้ต้องขังที่เป็นชาวต่างชาติ (งบประมาณค่าอาหารเท่ากัน
เพียงแต่ปรุงให้รสชาดไม่จัดและเลือกเมนูอาหารที่คิดว่าถูกปากผู้ต้องขังชาวต่างชาติ
ซึ่งทำได้ยากมาก เพราะในบางเรือนจำ เช่น
เรือนจำกลางคลองเปรมคุมขังผู้ต้องขังชาวต่างชาติไว้กว่า 80 ชาติ
อย่างไรก็ตาม สิ่งที่น่าแปลกใจก็คือ ปัญหาเรื่องโรคระบาดด้านทางเดินอาหาร หรือ
โรคอาหารเป็นพิษ พบได้น้อยมากในเรือนจำ ทั้งนี้เพราะ
อาหารในเรือนจำทุกแห่งจะถูกปรุงแล้วให้ผู้ต้องขังรับประทานทันทีโดยไม่มีการเก็บค้างไว้นานๆ
___________________________________
คำตอบ
ผู้ต้องขังแต่ละคนได้รับงบประมาณค่าอาหาร 10
บาทกว่าๆ ต่อมื้อ (31
บาท ต่อวัน)
|